キマグレイチバ@宇都宮市雀の宮のオムライス(裏)

雀の宮の洋食屋「キマグレイチバ」にランチを食べに行った。

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http://www.tochinavi.net/shop/shop1.shtml?s=474

住所は栃木県宇都宮市雀の宮1-12-2。

- 人気店

上記の栃ナビの紹介ページを見たところ、80件以上のコメントがついている。どうやら女性に評判の店のようだ。人気店らしく、14:10 頃に着いたのだが、駐車場はほぼ一杯。ただ、店内に入ると運良くちょうど席が空いたため、待ち時間は無かった。店内はシンプルな内装でおしゃれな雰囲気。

- 1280円のセットを注文

入り口の黒板には、スープ、サラダ、メイン、食後の飲み物とデザートで1280円と書いてあった。オムライスが売り物だそうなので、オムライス(裏) を注文。ちなみに、裏と表の違いは、オムライスのオムレツ部分にある。表だとオムレツ部分が固焼きで、裏だと半熟とまでは行かないが、ふんわりと柔らかく仕上げてある。「CoCo壱番屋」のオムエッグカレーのオムレツ部分、と言えばわかるだろうか。

- いただきまーす

まずはスープから。スープはカボチャのスープ。ポタージュのように濃いスープではなく、軽い味に仕上げてある。なかなか美味しいが、もうちょっと濃くてどっしりした味の方が好みだ。

次にタコと卵とレタスのサラダ。酸味の効いたドレッシングで頂く。サラダの付け合わせにはマカロニ。タコの臭みがちょっとだけ出ていたことと、ドレッシングの酸味がちょっと強かったので、好みの味のサラダではなかった。

いよいよメインのオムライス。量的には普通かな。全体をふわふわの柔らか卵で覆ってあり、その周りにはデミグラスソース。まずは卵とご飯部分だけを頂く。両者が絡み合って、なかなか美味しい。次に、デミグラスソースを付けて頂く。うん、ソースの味とわずかな酸味が相まって旨い。ただ、それぞれがもうちょっと熱々だとさらに美味しかったと思う。熱々にしてしまうと卵が固まってしまうのかもしれないが、料理において熱は大切な要素だ。できるだけ熱々のところを頂けると嬉しいんだけどな。

最後にデザートと飲み物。飲み物はエスプレッソを注文。デザートは特に注文することはなく、店側で決まった物が運ばれてきた。プリン、バニラアイスクリーム、コーヒーシャーベットの3種。プリン、バニラアイスクリームはごく普通のほっとする味。コーヒーシャーベットは香りが良く甘さも抑えてあって後味もさわやかで、なかなか美味しい。

- サービスはもうちょっと丁寧に・・・

気になったのはサービス。ウェイトレスがメニューをテーブルまで持ってきたのだが、「ドサッ」と音を立ててメニューを置いたのが気になった。「失礼しました」などの言葉もなかった。また、料理を運んできてもテーブルの端の方に置いてしまい、私の目の前まで配置してくれない。私は4人がけのテーブルの奥側に座っており、ウェイトレスはいわゆる「お誕生日席」のところに立っていたので、距離的に遠いのはわかるが、きちんと目の前まで供してほしい。それができないなら、何かひとこと言ってほしい。細かく行き届いたサービスよりも料理の味で勝負したいのかもしれないが、ちょっと気を遣うだけで受ける印象は大きく変わってくる。

- オムライスはもう一度食べたいな

オムライスはなかなか美味しい。熱々じゃなかったのも、たまたまかもしれない。前菜などは私好みの味付けじゃなかったが、女の子はこういう味が好きなのかな。オムライス単品で食べられるなら、もう一度食べに行きたいとは思う。