山本さん家@宇都宮市鶴田町の小籠包

鶴田町の宮環 (宇都宮環状道路) 沿いにラーメン「山本さん家」の支店が開店したので行ってきた。以前に宇都宮駅東の「山本さん家」で塩ラーメンを食べたことがあり、悪くないなと感じた記憶がある。

今回の目的は小籠包。看板に「至福の小龍包と美麺!担々麺」と書いてあれば、小籠包好きの私は簡単に釣られてしまう。小籠包でなく小龍包と書いているのが気になるが、私も 2004-06-14 の「小龍包じゃなくて小籠包」で気づくまでそう誤記していたのだから人のことは言えない。

- 小籠包と生醤油ラーメンを注文

小籠包と生醤油ラーメンを注文。小籠包は3つ入りで480円。もしかしたら450円だったかも。

2004-06-12 で書いた「遼順茶楼」もそうだったが、小籠包を頼んでもれんげをくれない。今回は一緒にラーメンも頼んでいて、ラーメンが先に運ばれていたのでれんげはあるにはあるが、「小籠包のスープも、醤油ラーメンのスープも、同じれんげで取れって言うのか!」と言いたくなる。まあ小さな取り皿が付いてきたからいいんだけどね。

- 小籠包

ラーメンが運ばれてから2分くらい後にせいろに入った小籠包が運ばれてきた。

小籠包は結構大きめでどっしりとした形。皮も少し厚め。うーん、形からして私好みじゃあないけど・・・とにかく味を見よう。小籠包を取り皿に一つ取り、端からいただく。熱々ではあるが、スープは少なめ。残りを一気に口に放り込んで噛んでみると、スープを味わうことができた。

私の好みの小籠包とは目指している方向性が違うようだ。猫舌で、肉まんのように餡の部分の量や小籠包自体が大きいことを重視する人には良いかもしれない。スープが少ないのは皮が破れてしまっているせいかもしれないと考え、せいろを持ち上げて下の受け皿にスープが落ちてしまっていないかどうかを見てみたが、水滴しか付いていなかった。最初からそういう設計のようだ。

食べ終えて支払いを済ませて店を出ると、駐車場はいっぱい。空席待ちをしている人もいる。開店して間もないことと、宮環沿いという好立地、かつお昼時という条件が揃ったということかな。

- 山本さん家 店情報

もらった緑色の名刺に書いてあった店情報。

山本さん家
〒321-0945 宇都宮市鶴田町 1053-1
営業時間 11:00 から 15:00、17:00 から 24:00
毎週月曜日定休
電話 028-649-0553

宮環と鹿沼街道が交差する「雨情陸橋」から南に向かって走ると左手に見える。見逃し注意。
駐車場は・・・8台くらいかな?